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Friday, May 30, 2008

Gnocchi di patate farciti di zucca e gorgonzola, salsa alle noci e speck
Potato gnocchi filled with pumpkin and Gorgonzola cheese, walnuts and speck sauce
カボチャとゴルゴンゾ−ラチーズ入りのニョッキ スペッククリームソース


Gnocchi di patate a piacere ( gamberi e rucola / gorgonzola / pomodoro )
Potato dumpling as you like (suggestions: king prawns and rucola or Gorgonzola cheese or tomato sauce )
エビとルコラ/ゴルゴンゾーラチーズ/トマトソースの二ョッキ


Timballo di tagliolini freddi alle capesante e melanzane alla crema di granchio
Cold homemade tagliolini “timballo” (drum) with scallops and eggplant in a creamy crab sauce
冷製タリオリーニとホタテ貝とナスのティンバッロ カニのクリームソース


“Subioti” caserecci allo zafferano con seppie fresche e peperoni
Homemade duck and pine nut Venetian style thick spaghetti, Padua style
サフランで練った手打ちリガトーニ 紋甲イカとパプリカソース


Bigoli al ragu' d' anatra arrosto e pinoli alla padovana
Duck and pine-nut homemade Venetian style thick spaghetti, Padua style
鴨ローストと松の実ソースの手作りビゴリ パドヴァ風


Cofanetti di ricotta e gamberi su turbante alle zucchine e basilico
Homemade fresh ricotta cheese and prawn ravioli with zucchini and basil sauce
フレッシュリコッタチーズとエビのラヴィオリ 


Tagliatelle nere con trota affumicata e fave
Black tagliatelle with homemade smoked trout and broad beans
自家製スモークニジマスとそら豆のイカスミタリアテッレ


Spaghetti con funghi e salsiccia al pomodoro
Homemade sausage and assorted stewed mushrooms, tomato sauce spaghetti
自家製ソーセージとキノコのトマトソーススパゲッティー

Gnocchi di semolino alla moscata con ragu d’indivia e prosciutto coto
Nutmeg-flavored semolina gnocchi in a ham and endive ragu
ナツメグ風味のセモリナ粉ニョッキ ハムとアンディーブソース