Monday, March 03, 2008

Gnocchi di patate farciti di zucca e gorgonzola, salsa alle noci e speck
Potato gnocchi filled with pumpkin and Gorgonzola cheese, walnuts and speck sauce
カボチャとゴルゴンゾ−ラチーズ入りのニョッキ スペッククリームソース


Gnocchi di patate a piacere ( gamberi e rucola / gorgonzola / pomodoro )
Potato dumpling as you like (suggestions: king prawns and rucola or Gorgonzola cheese or tomato sauce )
エビとルコラ/ゴルゴンゾーラチーズ/トマトソースの二ョッキ


Tagliolini al granchio e pomodorini alla crema
Homemade tagliolini with crab, cream and cherry tomato sauce
渡り蟹のトマトクリームソースの手作りタリオリーニ


Gargati caserecci al ragu' di brasato di manzo e prataioli
Homemade gargati (Padua style rigatoni) in beef stew ragu sauce with mushrooms
牛赤ワイン煮込みとマッシュルームのガルガティ


Bigoli al ragu' d' anatra arrosto e pinoli alla padovana
Duck and pine-nut homemade Venetian style thick spaghetti, Padua style
鴨ローストと松の実ソースの手作りビゴリ パドヴァ風


Ravioli di ricotta e limone agli asparagi bianchi
Homemade fresh ricota cheese and lemon ravioli in a white asparagus creamy sauce
フレッシュリコッタチーズとレモンのラヴィオリ イタリア産ホワイトアスパラガスクリームソース


Tagliatelle nere con trota affumicata e fave
Black tagliatelle with home-made smoked trout and broad beans
自家製スモークニジマスとそら豆のイカスミタリアテッレ


Spaghetti con funghi e salsiccia al pomodoro
Home-made sausage and assorted stewed mushrooms, tomato sauce spaghetti
自家製ソーセージとキノコのトマトソーススパゲッティー

Pappardelle integrali con carbonara leggera al bianco di pesce e zucchine
Homemade wholemeal pappardelle with white fish and zucchini in a light carboanara sauce
手打ち全粒粉パッパルデッレの白身魚とズッキーニカルボナーラソース