PRIMI CLASSICI VENEZIANI
Venetian classics pastas / ヴェネチア風パスタ

Spagehti coi caparosoi 1,680 yen
-Clams spaghetti
-ハマグリのスパゲッティ

Linguine aeo scojo 2,100 ywn
-seafood linguine
-魚介のリングイネ

Tagliadee coi scampi aea busara 2,200 yen
-langoustines and tomato sauce tagliatelle
-手長エビのタリアテッレ トマトソース

Spagheti al nero 1,680 ywn
-black ink spaghetti
-イカスミのスパゲッティ

Bigoi mori in salsa 1,450 yen
-buckwheat homemade thick spaghetti, anchovy and onion sauce
-玉葱とアンチョビソースのビゴリ

Lasagana ae verdure 1,580 yen
-vegetables lasagna
-野菜のラザニア

Pasta e fasoi dea nona 1,450 yen
-beans soup as my grand mother did
-豆とパスタのスープ おばあちゃん風　　　
















PASTA
Pasta / パスタ
(Eccetto gli spaghetti, tutta la pasta e' fatta in casa / Exept the spaghetti , all the pasta is homemade)
（スパゲッテイを除く全てのパスタが手作りの生パスタです。）


Gnocchi di patate farciti di zucca e gorgonzola, salsa alle noci e speck
Potato gnocchi filled with pumpkin and Gorgonzola cheese, walnuts and speck sauce
カボチャとゴルゴンゾ−ラチーズ入りのニョッキ　スペッククリームソース

Gnocchi di patate a piacere ( gamberi e rucola / gorgonzola / pomodoro )
Potato dumpling as you like (suggestions: king prawns and rucola or Gorgonzola cheese or tomato sauce )
エビとルコラ／ゴルゴンゾーラチーズ／トマトソースの二ョッキ

Tagliolini freddi al salmone affumicato della casa, fagiolini e arancio
Homemade cold tagliolini salad, homemade smoked salmon, green beans and orange toppings
冷製手作りタリオリーニ 自家製スモークサーモン、インゲンとオレンジサラダ

Gargati caserecci al ragu' di vitello
Home-made gargati (padua style rigatoni) in veal ragu sauce
仔牛ラグーの手打ちガルガッティー

Bigoli al ragu' d' anatra arrosto e pinoli alla padovana
Duck and pine-nut homemade Venetian style thick spaghetti, Padua style
鴨ローストと松の実ソースの手作りビゴリ　パドヴァ風

Ravioli integrali di gamberi e capesante in salsa leggera al curry e piselli
Homemade wholemeal ravioli filled with scallops and tiger prawns, light curry and green peas sauce
エビとホタテ詰め物の手打全粒粉ラビオリ 軽いカレーとグリーンピースソース

Tagliatelle nere con trota affumicata e fave
Black tagliatelle with home-made smoked trout and broad beans
自家製スモークニジマスとそら豆のイカスミタリアテッレ

Spaghetti con funghi e salsiccia al pomodoro
Home-made sausage and assorted stewed mushrooms, tomato sauce spaghetti
自家製ソーセージとキノコのトマトソーススパゲッティー

( I piatti in questo menu sono preparazioni sia regionali che originali del nostro ristorante )
Some of the dishes in this menu are northern style preparations and some our originals
こちらのメニューの料理は北イタリア料理を基本にしてアレンジしたステファノのオリジナル料理です。